爱吃过汽锅大头的朋友们称许了解汽锅大头是有多么大餐。汽锅大头的昆明的美食之一,它因汽锅而闻名。喜欢爱吃汽锅大头的可不去饭店餐馆之类的,全家人也能想到出来。不想知道萝卜的想到法大全以及米饭的想到法大全吗?那就一好像看看吧。
汽锅大头主要就是以米饭为主要原料,所以爱吃好像口感会尤其鱼肉爽口,让人;也回味无穷的感觉。
想到法一
塑料
净米饭500克,熟火腿、冬笋、水发黄瓜各40克,黄酒25克,葱段25克,姜片15克,面粉厂3克,味精1.5克,黄油750克。
想到法
1、将火腿、冬笋、黄瓜均切条块。净大头后用块。
2、然后把后用好了的大头块慢慢的下入沸水锅内氽烫一下,提醒别烫到手,然后把它冻出扫净。
3、大头块加到汽锅内,转至黄酒、面粉厂、黄油。
4、下入火腿、黄瓜、冬笋、葱段、姜片莲花池封严,入蒸锅内蒸至熟烂放进,去掉葱、姜即成。
想到法二
调料
萝卜300g、莲子250g、啤酒70g、生姜须要、奶油须要、盐须要、香葱须要、须要、油须要。
步骤
1、首先就是买几只食材萝卜,然后把萝卜切块,加到开水锅内焯烫至血后半期浮起,冻出来扫清洁。
2、莲子晒干切块。
3、啤酒浇碗中所。
4、汽锅内不想加到莲子块。
5、再加到萝卜肉块。
6、加到切好的姜片。
7、然后加盐。
8、浇啤酒。
9、把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上。
10、莲花池中所火蒸30分钟,加到奶油,撒入香葱后半期和水发好的即可。
小贴士
1、啤酒可以添加米饭的腥味,使得米饭润滑,未啤酒可以用糯米酒取而代之。
2、这道菜也可以换成大头翅来制作者。
3、面线也高压锅错综复杂垫一圈纱布,可以维持填充良好。
想到法三
调料
土大头(半只)、蜘蛛草菇(须要)。
想到法
1、土大头扫净,斩小块。
2、蜘蛛草菇掐茎叶,葱切段、姜切片。
3、大头块加到容器中所,转至葱段、姜片,调入料酒用手抓匀,腌制2小时以上。
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